食品經(jīng)營許可證主要是用于食品的經(jīng)營，屬于衛(wèi)生許可證之中的一個(gè)類別，食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營者。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的。其中辦理審核的程序嚴(yán)格，需要有符合要求的場地以及設(shè)備，才可辦理。

方法/步驟

辦理食品經(jīng)營許可證的條件：

1、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

2、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸;

3、銷售無包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具;

4、食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開;

5、食品經(jīng)營者需配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理。

辦理食品經(jīng)營許可證所需的材料：

1、經(jīng)營場地房產(chǎn)證明信息;

2、食品經(jīng)營許可申請表;

3、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;

4、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件;

5、外設(shè)倉庫的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件;

6、食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案;

7、從事制售類的食品經(jīng)營者，使用食品添加劑，應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度;

8、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的承諾書。

辦理食品經(jīng)營許可證的流程：

1、申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格;填寫和遞交辦理食品經(jīng)營許可的申請報(bào)告，如《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》;

2、相關(guān)部門接受申請，并予以審核;

3、到現(xiàn)場進(jìn)行審查;

4、審查通過之后相關(guān)部門準(zhǔn)予頒發(fā)證件。

注意事項(xiàng)

所提交的申請材料必須保證真實(shí)有效。